สุกี้น้ำ

ส่วนผสม

1. ผักกาดขาว 1 ถ้วย
2. ผักบุ้ง 1 ถ้วย
3. วุ้นเส้น/เส้นบุก 1 ถ้วย
4. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. น้ำเปล่า ½ ถ้วย
7. น้ำจิ้มสุกี้ตราเรือไทย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
10. ผงปรุงรส ½ ช้อนชา

วิธีทำเมนูสุกี้น้ำ

ในขั้นตอนแรกของการทำสุกี้น้ำหมู เราจะต้องเตรียมและหั่นวัตถุดิบให้พร้อมก่อน หลังจากนั้นให้ตั้งหม้อและใช้ระดับไฟปานกลางต่อด้วยการใส่น้ำเปล่าลงไป รอน้ำเดือดสักพักแล้วใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นให้นำผักกาดขาวที่เราหั่นเสร็จแล้วใส่ลงไปในหม้อแล้วตามด้วยเนื้อหมูที่เตรียมไว้ เมื่อเนื้อหมูสุกได้ที่แล้วให้ใส่ผักบุ้งตามลงไปแล้วต่อด้วยวุ้นเส้นและไข่ไก่ 2 ฟอง ซึ่งจะตีไข่หรือไม่ตีก็ได้แล้วแต่ความชอบ หลังจากนั้นให้ใส่น้ำจิ้มสุกี้ราดลงไป และจัดเสิร์ฟ พร้อมกับเทน้ำจิ้มสุกี้ตราเรือไทยใส่ถ้วยเล็กคู่กันอีกครั้งเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น